寒さが本格的に厳しくなってきました。
漢方では、冬はいろいろな物を蓄える季節と考えています。秋にとれた収穫物を貯蔵し、長い冬にそなえるのと同じように、人の体もまた蓄えが必要です。
体の中で、この役割を果たしているのが、「腎」という臓器です。腎はエネルギーを蓄えて、万事に備えています。冬は、腎をいたわり、守る生活が何より大切です。
腎を守るためには、生活のペースを少しゆるめて、できるだけおだやかな気持ちで過ごすことが大切です。忘年会やクリスマス、お正月と、何かとイベントが多い季節ではありますが、食べ過ぎ、飲み過ぎにならないよう注意してください。
食べ物では、米や麦などの穀類や人参、大根、イモなどの根菜類でしっかりとエネルギーを蓄え、栄養補充することが重要です。
この他、冬にお勧めの食材は、エビ、生姜、ニンニク、ニラ、黒キクラゲです。
中国では、体を温める働きのある羊肉をよく食べます。羊肉は、良質のタンパク質を多く含んでいて、気を補う力が強いため、寒い冬にぴったりの食べ物だそうです。
なお、塩辛い物を摂り過ぎると、腎の機能を乱してしまうので、注意してください。
