今回は、便秘に良い食事のお話です。
一般的に、
「冷たい水や牛乳をたくさん飲みなさい。」
「生野菜や果物を多く食べなさい。」
などの指導をよく聞きますが、
前回お話ししたように、これらの方法で体を冷やすと、
冷え症の女性の方には効果がないどころか、
便秘を悪化させる可能性があります。
皆さん、食事をする時、栄養の事はしっかり考えるのですが、
出す方のことまで、あまり考えていない方が多いです。
「野菜だけで病気を治す」（石原結實著）に詳しく書いてありますが、
便秘に一番良い食材は、ゴボウやニンジンなどの根菜類です。
便秘の方は、キンピラゴボウを毎日食べてください。
ゴボウは「腸の掃除屋」と呼ばれているくらいです。
ご飯に、黒ゴマ塩をかけて食べるのも良いです。
黒ゴマは、鉄分をはじめ体を温めるミネラルを多く含み、
食物繊維の含有量も多いです。
海藻、豆、こんにゃく、玄米なども食物繊維が多いです。
リンゴ、プルーン、アロエなどもおすすめです。
これらの食品を意識して、たくさん食べてください。
また、朝から、ご飯（できれば玄米）とみそ汁をしっかり食べて、腸をしっかり動かして、
朝トイレに座る、という習慣を作ることも大事です。
食事を変えるだけで、便秘が改善することは、とても多いです。
これでうまくいかない方は、漢方薬と組み合わせて頂くと、
ほとんどの便秘は治ります。
ぜひ、試してみてください。
