なぜ、ビタミンCを毎日とらなければいけないのか？というお話です。

人間は体内でビタミンcを合成できないので、毎日の食事できちんと補給し続けなければいけません。

人間、猿、モルモットなどの一部の動物以外は、ビタミンCを体内で合成することができますが、人間は体内でビタミンcを合成するのに必要な酵素が遺伝的に欠けているために、体内でビタミンCを合成することができないのです。

ビタミンCは強力な抗酸化作用があり、細胞が酸化して老化するのを防ぐ作用があり、がんや動脈硬化の予防効果もあります。

ストレスに打ち勝つためのホルモンの合成にもビタミンCが必要ですので、特に、働き盛りの中高年齢層の方たちには必須です。

またコラーゲンを作るのにも必要なので、不足すると皮膚がかさついたり、毛細血管が弱くなったりします。

ビタミンCは、野菜類、果実類、いも類に多く含まれています。野菜や果物を毎日とらなければいけないのは、こういうわけです。